Los frutos de otoño, grandes aliados en nuestra cocina

Cuando llega el otoño, llega el momento de llenar las despensas con los sabrosos frutos que da esta estación. Además de ofrecer múltiples posibilidades en la cocina, cuando de lo que se trata es de elaborar platos de la más profunda cocina tradicional, estos frutos se convierten en perfectos aliados para ello.

En nuestro Valle, por ejemplo, tenemos la gran suerte de contar con una amplia variedad de estos frutos, por ejemplo, la almendra, la nuez, el caqui, la granada, la castaña, la uva.. etc. Y a nosotros nos encanta aprovechar lo que da la tierra para elaborar nuestros platos.

A continuación os mostramos algunos de los platos de nuestra carta que tienen, entre sus ingredientes, las almendras, las nueces, las pasas, las uvas, la granada...

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